Nytårsmenu vegetarisk 2021

Ud af huset menu

Bemærk, at alt mad ud af huset afhentes på restaurant Kolvig

Til at starte aftenen på

Hjemmelavede saltede snack

Indeholder nødder, rodfrugtechips og crackers

***

Forret

Timbale af aubergine

Serveres med citrus/squash-salat og krydderurt/fennikel-buket

***

Mellemret

Stegt nøddepaté

Serveres med estragoncreme, sprød grønkål og balsamicoreduktion

***

Hovedret

Kikærtebøf

Syltede jordskokker, jordskokkepuré, brændte løg
og vegansk sauce demi glace med trøffel

***

Dessert

Hvid chokolade gateaux marcel

Letfrosset mangomousse, chili/ruby chokoladecreme og sprødt

  • 3 retter kr. 395,-

    inkl. saltede snacks

  • 4 retter kr. 455,-

    inkl. saltede snacks

Vi pakker menuen i kasser klar til afhentning på Kolvig d. 31/12 2021 kl. 13.30-15.30. 

Endelig afhentningstid gives ved bestilling.

Book nu på +45 41 82 37 27 eller info@kolvig.dk