Nytårsmenu
Ud af huset menu
Bemærk, at alt mad ud af huset afhentes på restaurant Kolvig
Til at starte aftenen på
Saltede snacks
indeholder nødder, rodfrugtechips og crackers
***
Forret
Mousse af hjemmerøget laks
med jordskokkesuppe, syltet jordskokker og urtebuket
***
Mellemret
Ballotine af Rokkedahl kylling
med balsamicosirup og variation af estragon
***
Hovedret
Rødvinsmarineret oksefilet – Croquette af okse.
Serveres med gulerodspuré, stegte lilla rødder og karamelliseret rødløg, hertil peber-jus
***
Dessert
Æble marcipankage
serveres med blodappelsincreme, let frossen hvid chokolade parfait
-
3 retter - pris pr. kuvert kr. 460,-
inkl. saltede snacks
-
4 retter - pris pr. kuvert kr. 525,-
inkl. saltede snacks
Vi pakker menuen i kasser klar til afhentning på Kolvig d. 31/12-2023 kl. 9.30-12.00
Endelig afhentningstid gives ved bestilling.
Book nu eller inden den 30/12-2023 på +45 41 82 37 27 eller info@kolvig.dk
