Nytårsmenu
Ud af huset menu
Prisen kan ændres frem til 10.09.2025
såfremt der skulle opstå prisændringer
såfremt der skulle opstå prisændringer
Bemærk, at alt mad ud af huset afhentes på restaurant Kolvig
Til at starte aftenen på
Saltede snacks
indeholder nødder, rodfrugtechips og crackers
***
FORRET
Torske ballotine
Serveres med rødbede carpaccio, marineret store rejer og urtebuket
Hertil sprød rug og sauce tatar
***
MELLEMRET
Stegt safran risotto
Serveres med sprødristet danske chorizo, brøndkarse og nedkogt balsamico
***
HOVEDRET
Ribeye af dansk Gastokalv
Serveres med grov kartoffelmos, sæsonens rustikt grønt og syltede skalotteløg
Hertil kraftig whisky sky og urtesmør
***
DESSERT
Hvidchokolade/brombær moussekage
Hvid chokolademousse på en kraftig mørkchokoladebund, og toppes med brombærgelé
Serveres med brombær culis, sprød tuile og rom-brombær
-
3 retter - pris pr. kuvert kr. 485,-
inkl. saltede snacks
-
4 retter - pris pr. kuvert kr. 525,-
inkl. saltede snacks
Vi pakker menuen i kasser klar til afhentning på Kolvig d. 31/12-2025 mellem kl. 9.30-12.00
Endelig afhentningstid gives ved bestilling.
Bestil online nederst på siden eller book nu på +45 41 82 37 27 eller info@kolvig.dk
